Es uno de esos bares de tapas que nunca falla. El Mesón Ibérico, en el corazón del barrio del Soho, ofrece comida de siempre, buenos guisos, tapas y conservas, siempre con buenos vinos y cerveza. Es, además, otro de esos sitios más locales que turísticos, con una carta sin fin. Desde chacinas ibéricas, con jamón, caña de lomo, salchichón y panceta, hasta anchoas riquísimas y boquerones en vinabre. No faltan el pescaíto frito, albondigones en salsa de almendra, alcachogas, huevos rotos, morcilla, flamenquín casero, croquetas y unas carrilladas para rebañar. Y muchas cosas más, desde chuletitas de cordero hasta boletus o cochas finas y búsanos. El cordero lechal y el bacalao al pil pil, de diez. Más de un centenar de platos con Marcos Zorrilla al frente de la cocina desde hace más de veinte años, cuando entró a ayudar a su madre. Su hermano Víctor es el encargado de atender la barra como se hacía siempre, con rapidez y buen humor. Tienen un peculiar sistema para encontrar hueco y reparten números como en la charcutería. Genio y figura.
En fin, qué más decir. Se puede reservar mesa en el salón o comer en la barra, donde no es fácil encontrar sitio si vas en hora punta. Merece la pena esta taberna familiar que recientemente ha conseguido un ‘Solete’ de la Guía Repsol. Que te aproveche.
